Terasmedia.coJakarta – Buah kurma adalah salah satu makanan yang kerap disajikan sebagai hidangan pembuka saat bulan Ramadhan. Hal ini bukan tanpa alasan, karena kandungan gula alami dalam kurma baik untuk mengganti energi setelah berpuasa. Selain itu, umat Islam juga disunnahkan membatalkan puasa dengan makan kurma.
Kurma yang tumbuh di wilayah padang pasir ini memiliki berbagai jenis. Setiap jenis memiliki tampilan, rasa, tekstur dan tentunya harga yang berbeda.
Buah ini bisa dibanderol dengan harga yang mahal. Hal ini didasari oleh beberapa alasan, menurut Insinyur Salah Abdullah Al Mousa, Pejabat Direktur, Penelitian Pertanian di Kementerian Perubahan Iklim dan Lingkungan (MOCCE).
“Beberapa kurma membutuhkan biaya yang besar karena proses menanamnya membutuhkan waktu dan tenaga serta kondisi pertumbuhan yang spesifik,” ungkapnya.
Baca juga : Ini Dia Merk Kurma Israel Yang Diboikot Umat Muslim Eropa Dan AS
Berikut adalah 5 jenis kurma termahal di dunia:
1. Mejdool
Dikenal juga dengan Majdool atau secara lokal Majhool adalah kurma yang paling mahal. Ini menurut Pusat Layanan Petani Abu Dhabi (ADFSC).
Kurma ini memiliki panjang hampir dua inchi. Pada 2017 lalu harga per kilonya mencapai 100 dirham per kilo (atau sekitar Rp391 ribu) di pasar lokal.
Medjool termasuk dalam buah segar, memiliki rasa yang kaya dan tingkat kemanisan seperti karamel. Teksturnya kenyal namun lembut.
Kurma jenis ini dikenal sebagai ‘Ratu Kurma’ karena ukurannya besar dengan rasa manis yang cukup kuat, namun bertekstur lembut. Medjool adalah jenis kurma yang sering disantap sebagai makanan sehat.
Kurma Medjool tinggi kalsium dan zat besi sehingga dalam satu porsi kurma mampu memberikan 20 persen serat makanan harian Anda. Akan tetapi mengingat manisnya yang cukup kuat, penderita diabetes dianjurkan tidak mengonsumsi kurma Medjool.
2. Barhi
Kurma Barhi menjadi salah satu kurma termahal di dunia karena keunikan, yakni warna kuningnya. Bentuknya mirip seperi duku atau langsat, berbeda dengan jenis kurma lainnya.
Kurma jenis ini cocok buat orang-orang yang tidak terlalu suka rasa manis yang pekat seperti kurma pada umumnya.
Meski dibudidayakan di Arab Saudi, namun kurma terbaik untuk jenis ini berada di Basra, Irak.
Bahkan di pasar internasional, kurma barhi juga bisa dimakan mentah.
3. Sukkari
Berasal dari kata ‘sukkur’ yang dalam bahasa Arab yang berarti gula. Daging buah kurma sukkari bertekstur renyah dan manis sehingga populer dijadikan sebagai makanan penutup.
Kurma ini memiliki bentuk bulat dengan warna kuning keemasan. Banyak orang suka memakannya langsung atau dijadikan isian roti, topping sereal atau dijus.
4. Amber
Kurma amber sangat terkenal, terutama di Arab Saudi, dan negara-negara GCC lainnya termasuk Uni Emirate Arab dan populer di kalangan wisatawan.
Kurma amber juga termasuk kurma termahal di dunia. Pada beberapa tahun 100 Riyal per kilogram atau setara Rp387.275 untuk kualitas terbaiknya.
5. Ajwa
Ajwa disebut sebagai kurma yang pertama kali dibudidayakan oleh Nabi Muhammad SAW dan sejak itu banyak dibudidayakan di Arab Saudi. Kurma ini disebut juga sebagai kurma nabi.
Kurma Ajwa adalah jenis terbaik dari semua varietas kurma. Kurma Ajwa memiliki warna cokelat tua kehitaman dengan rasa manis dan tekstur yang lembut saat digigit.
Beberapa tahun lalu kurma Ajwa, salah satu kurma termahal di dunia dijual dengan harga 100 Riyal atau setara Rp387.275 per kilogram untuk kualitas terbaiknya. (Hendro)
